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blanc en neige

bonjour je n'arrive pas à faire les blancs en neige , même avec la recette du livre il reste toujours le blanc d'œuf et je ne comprend pas pourquoi c'est chaud merci de me repondre

Consulter les 3 réponses à la question blanc en neige

  • bonjour je prends la recette de la mousse au chocolat et mes blancs sont parfaitement réussis ne pas oublier de retirer le bouchon
  • pour monter les blanc en neiges pour faire une ile flottante c'est normal que la cuve soit chaude le roboot vas monter les blanc et les cuire en même temps autrement contactez SAV de moulinex service client